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可乐美食的做法大全 可乐居然烧出这么多美食

时间:2021-08-04 浏览量:42次

可乐美食的做法大全

1.可乐虾

食材:虾 300g、黄瓜 200g、蒜 适量、姜 15g、可乐 50ml、酱油 6ml、料酒 10ml、葱 适量。

做法:

1、虾用清水洗,姜蒜切片,葱切小段2、爆香姜和蒜3、倒入虾炒到变色4、把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中5、待汁快收干撒入葱,炒匀出锅6、黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面

2.可乐排骨

食材:猪小排 400克、可乐 330克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1茶匙、姜 5克。

做法:1、将排骨冷水下锅,焯出血水后捞出放入砂锅。2、倒入生抽、老抽、料酒,再加入可乐(没过排骨为宜)。3、大火烧开,小火焖煮40-50分钟,至排骨酥软,很后大火烧开,收汁至浓稠即可。

3.可乐带鱼

食材:带鱼 1条、朝天椒 2个、料酒 15毫升、淀粉 15克、可乐 250毫升、色拉油 适量、食盐 少许、姜 1小块、蒜 2瓣、生抽 15毫升、小葱 少许。

做法:1、 带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用。2、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出。3、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可。

4.可乐鸡

食材:鸡肉 1只、可乐 适量、洋葱 适量、柿子椒 适量、八角 半个、芒果 1个、姜 适量、生抽 适量、食盐 适量、水 适量、色拉油 适量。

做法:1、买的是一只整鸡。2、剁好的鸡块清洗干净后,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西。3、洋葱切成丝,姜切片,青红椒撕块。4、锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香,将鸡肉倒入锅里不断翻炒。5、加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角。6、倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡。7、芒果去核,取出果肉,切块备用。8、等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒,很后加入芒果。9、关火,翻炒均匀后出锅即可。

5.可乐鸡翅

食材:鸡翅中 450克、可乐 200毫升、姜 1小块、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、蒜 3瓣。

做法:1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。2、准备好可乐,姜丝和蒜粒。3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。4、一面煎黄后翻过来煎另一面。5、把姜蒜加入煸香出味。6、倒入适量生抽和几滴老抽。7、接着倒入可乐。8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动。9、很后打开盖子大火收汁即可。

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